少林寺_少林功夫_嵩山少林寺

餐饮营销 深夜,两个少林寺和尚走进【7

发布时间:2016-11-20 1:19:07   点击数:
餐饮营销 深夜,两个少林寺和尚走进【7

从前有座山,山里有座庙,庙里有个老和尚,叫“无定”,还有个小和尚,叫“无位”。有一天,他们下了山……

只是到一家世界闻名的便利店转了一圈,却一个不小心,泄露了《少林营销36式》中的绝大部分秘笈……

听完此言,无定点点头,走进,无位紧随其后而入。

师徒二人并不买东西,只是在这家店里转了又转。

时而拿起一些东西看看,时而在收银台前注视一番。

一炷香功夫过后,无定走出

在路边烤串摊位旁坐定,出家人戒肉

两人点了烤韭菜和馒头片外加一盘毛豆。

动图

第一,收银员在没有零钱的时候,可以自行决定客户的零头是否能够抹掉,这提高了收银和销售效率;第二,的货品陈列有一半是凉面、盒饭、关东煮、沙拉、寿司等,说明针对办公室白领的用餐需求专门做了研究,并通过用餐需求带动了其他商品销售,可以说算是一家便利餐饮店;第三,收银员会熟练地推荐本店优惠以及新上架产品,可以快速提高客单价,对比一下,庆丰包子铺就做得很差;第四,徒儿看了今晚11点半的小票流水号,也观察了一炷香功夫内所有客人的客单价,再来几次就可以估算出这家店的销售流水;第五,全部开通了







































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