少林寺的小麦熟了，武僧们肩扛麻袋收小麦也火了。他们的小麦是怎么种出来的呢？僧人也是农技达人？用化肥农药吗？环保吗？记者今日连线了少林寺禅耕农场负责人释延子法师。

释延子法师告诉记者，今年雨水好，加之少林寺本身的小气候适合作物生长，小麦涨势很旺，收获的小麦个个籽粒饱满，亩产可以破千斤，这已经超过了登封市今年的平均小麦亩产(斤由农业部门估算)。僧人们是如何种植的呢?

选种释延子法师表示，农场所用的麦种是去山下的农资店里买的，让店主推荐了适合当地气候种植的品种，有了品种的保障，为来年的收成奠定了坚实的基础。

精耕今年收获的小麦，是禅耕农场建成后收获的第一茬小麦，释延子法师介绍说，去年5月禅耕农场正式开建，当时不少是荒地，经过机械翻土、打草、犁地、深耕五六遍才种上了小麦。寺院上下多僧人分“堂口”轮流耕作，方丈释永信也市场下地指导工作。

施肥禅耕农场农田施肥十分注重有机肥的作用，小麦田所用肥料基本全部来自寺院厕所收集的粪便和粪水。这些粪肥经过适当的发酵，肥效类似沼肥，施用到田间不仅有机环保而且能起到驱虫的作用。此外，农场还利用生物技术，使用蚯蚓、秸秆等有机肥料，改善土壤环境，促进作物生长。

细作少林寺农场小麦能够实现高产，一个重要的原因就是精细管理。释延子法师是农村出身，掌握了很多农田种植技术，整个小麦种植过程中都是由他来做技术指导。他带领僧众在田间定期进行除草和驱虫工作，除了日常在寺院值班的僧人，其他僧人都要到这些土地耕种、除草，每个环节都会十分精细。同时农场还使用诱捕技术物理除虫，让作物遵循生物链式自然生长。

　　少林寺禅耕农场共有亩土地，主要由两大部分组成：一是少林寺西南的山林中，共有土地余亩，这其中，能用作耕种的土地大约亩，小麦占亩;另外余亩，位于登封待仙沟附近山中，主要栽种各种果树。今年农场收获的亩小麦预计可产量10万斤。目前，少林寺共有僧众余人，这10万斤小麦一年都吃不完，完全实现了自给自足。

　　在少林寺禅耕农场中，除了小麦，僧人们还在不同的季节种植了玉米、油菜、向日葵等农作物，同时，还栽种了杏树、桃树、梨树、核桃树、石榴、葡萄等果木以及各种蔬菜，为寺院提供了丰富的粮食、瓜果、蔬菜。

　　少林寺僧人以修禅习武为主，为何要从事农业生产呢?释延子法师解释说，早在唐朝的法师留下了“农禅并重”的清规，它既解决了禅众的日用之需，又可以使禅者在生活和劳动中时时处处修行。更重要的是，它改变了佛寺依靠官方经济的扶植和僧人托钵游化的方式，实现了自给自足的丛林经济，使禅寺独立出来。

　　如今，中国的城市化进程日益加快，年，中国的城镇化水平将达到70%，中国总人口将超过15亿人。届时，居住在城市和城镇的人口将超过10亿人。随着城市化进程的加快，70%的居民将离开农村，沿袭数千年的农业耕作，将成为大多数中国人的一种记忆。

　　当前，食品安全问题日益突出，人们已经不再关心是否能吃饱，而是食得安心、吃得放心。延子法师说，所谓“米良即为粮，人良方做食”，食品当是人凭良心制作而成。商者不伤，才是为商之道。在如今物欲横流的时代，“佛心”恰是对治“伤人之商”的一剂良药。

（本文内容部分来自记者采访释延子法师，部分参考







































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