虎皮青椒可没有老虎哦~

但是气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂，

斑驳的虎皮纹让人食指大动，一起看看吧！

=食材=

青椒5-6个、大蒜4瓣

食用油、生抽、盐、醋、糖

=做法=

1、先来处理青椒，把青椒洗净后，用小刀绕着蒂划一圈，用手捏一捏椒身，把籽和椒身中间的连接部分弄断，捏住蒂轻轻旋转着拔出就可以把籽去除了；

2、准备一个酱汁，2勺生抽，1勺白醋，1勺盐，1勺糖，放到一边备用；

3、锅热后放2勺油，放入青椒，用铲子压着煎，煎到两面起皱出现焦糊点；

4、把青椒推至一边，放入蒜末爆香，翻炒均匀；

5、倒入刚才调好的酱汁，大火翻炒收汁即可；

6、虎皮青椒气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂，斑驳的虎皮纹让人食指大动，快来试试吧！

青椒含有丰富的营养，除了好吃，

对人体来说可是有相当多的好处呢！

青椒和花菜还是一对好搭档，

对延缓衰老，软化血管有帮助哦！

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